Jouissant d`un printemps éternel, l`archipel des Canaries regroupe sept îles (Tenerife, grande Canarie, Fuerteventura, Lanzarote, La Palma, La Gomera et Hierro) et quelques îlots, au large des côtes sahariennes en plein océan Atlantique. C`est ici que les Grecs situaient le fameux jardin des Hespérides, et on comprend pourquoi : végétation luxuriante, eaux turquoise limpide, cratères et cônes, dunes et plages de sable blanc jalonnent cet étonnant territoire.